Resep Salmon Mentai

-

Salmon Mentai merupakan makanan yang berasal dari Jepang serta saat ini sedang populer. Rasa yang saus mentai gurih, lezat dan meleleh dimulut, dipadu dengan ikan salmon dan nasi hangat inilah yang membuat orang menyukai Salmon Mentai. Penasaran sama rasanya? Yuk buat sendiri dirumah. 

Alat 

  • Torch / Oven

Bahan - bahan 

  • Nasi Putih - 350 gram 

  • Nori bubuk - 1 sdm 

  • Minyak wijen - 1 sdt 

  • Ikan salmon, iris sesuai selera - 250 gram 

  • Kecap asin - 2 sdm 

Saus Mentai 

  • Mayonnaise Kewpie - 150 gram 

  • Tobiko - 1 sdm 

  • Saus sambal - 2 sdm 

  • Saus tomat - 1 sdm 

  • Kecap asin - ½ sdm

  • Minyak wijen - ½ sdm 

  • Gula - 1 sdm 

Topping 

  • Lembaran nori, dipotong seperti korek api 

  • Wijen putih secukupnya 

Langkah 

  1. Campur nasi putih dengan, kecap asin, minyak wijen dan nori aduk rata. Sisihkan 

  2. Panggang salmon hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan 

  3. Saus mentai : Campur semua bahan saus mentai aduk rata. sisihkan . 

  4. Tata nasi di wadah alumunium foil / tahan dengan api, taruh irisan salmon di atas nasi, dan tutup dengan saus mentai.

  5. Torch hingga permukaan kecoklatan, kemudian taburi dengan potongan salmon dan wijen putih sesuai selera atau bisa juga panggang menggunakan oven hingga kecoklatan. Siap disajikan.





Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pero Wok Pan, Andalan banget!

-
Gambar
Halo semua apa kabar? Semoga kalian sehat selalu ya. Gue mau cerita sedikit pengalaman tentang sepupu gue yang hampir buat rumahnya kebakaran. Sebelumnya gue mau kasih tau sedikit karakteristik dia, satu dia itu suka hemat, saking hematnya bisa di bilang pelit sama diri sendiri, terlalu cepat percaya sama berita yang baru dia dapet contohnya gajah lepas di ragunan dia bisa langsung heboh se-grup keluarga yang itu sebenernya hoax dan yang terakhir dia kudet si menurut gue hehehe. Lanjut ke cerita nya yaa saat libur semester gue sama sepupu - sepupu gue yang lain main kerumah dia, karena orang tua nya lagi tugas ke luar kota, akhirnya kita semua punya ide untuk masak, dengan bahan yang ada di kulkas. Saat gue ke dapur nya gue udah curiga sama satu wajan berwana abu - abu yang ngga asing karena gue punya dan itu bahan tipis banget terus lengket lagi kalau di pake masak. Akhirnya gue sama sepupu gue yang punya rumah ini mulai lah potong - potong bahan yang mau kita masak, gue udah ingetin
Baca selengkapnya

Resep Brulee Bomb, Praktis!

-
Gambar
Kalian pasti sudah tidak asing dengan Brulee Bomb cemilan khas negara Eropa, atau biasa kita kenal dengan kroket. Tetapi sedikit berbeda dengan kroket yang berbahan dasar kentang, namun di beberapa negara Eropa berbahan dasar tepung ( roux) mengandung lemak seperti susu atau fresh cream. Sekilas Brulee Bomb memiliki bentuk mirip dengan Bitterballen, cemilan gurih khas belanda. Namun Brulee Bomb terbuat dari bawang bombai, bawang putih, smoked beef, yang dimasak dengan susu, keju dan digoreng kembali. Tak hanya menjadi cemilan Brulee Bomb bisa jadi ide untuk jualan lohh. Penasaran apa resep dan bagaimana cara buatnya? Yuk simak bersama. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan :  1/2 siung bawang bombai 1 siung bawang putih 500 gram smoked beef 2 sdm margarin 3 -5 sdm tepung terigu 250 susu cair 1/2 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt merica 50-60 gram keju parut Keju mozzarella secukupnya 1 butir telur Tepung roti secukupnya Cara membuat: Cincang kasar bawang bombai dan bawang putih,
Baca selengkapnya