Resep Makanan Sehat Untuk Kamu yang Ingin Memulai Hidup Sehat!

Ayo kita terapkan gaya hidup sehat dimulai dengan memperhatikan pola makan. Di era makanan kekinian yang menurut gue kurang gizi, pastinya penting kita memberikan perhatian khusus pada nutrisi yang ada di makanan yang kita konsumsi nih. Lebih baik lagi kita memasak sendiri makanan yang kita konsumsi, lebih bersih, bisa tau juga apa aja nutrisi di makanannya kan. Sini gue kasih tau beberapa resep makanan sehat buat kalian yang bingung mau masak hidangan sehat apa.

1. Nasi Goreng Omelet Brokoli 

Bahan-bahan :

• 1nasi atau secukupnya,
• Daging ayam, cincang atau suwir secukupnya
• Buah wortel, potong dadu
• Brokoli kecil secukupnya, cacah
• 1 sdt kecap asin atau secukupnya
• 1 sdm kecap manis atau secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis
• Keju secukupnya untuk topping, diparut
• Pennyedap

Bahan telur omelet:

• 2 butir telur
• Air secukupnya
• 1 sdm terigu
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Buat omelet dengan mencampur 2 butir telur, air, garam dan Sasa MSG secukupnya. Aduk hingga mengembang.
2. Masukkan tepung secukupnya pada adonan lalu aduk hingga merata.
3. Masak adonan omelet pada teflon dan api kecil. Masak sampai matang, tetap gunakan api kecil agar tidak gosong. Lalu sisihkan di wadah setelah matang.
4. Gunakan wajan lain, tuang minyak goreng, masukan ayam suwir dan tumis
5. Tuang nasi dan Penyedap secukupnya sampai rasanya pas, lalu aduk sampai rata
6. Masukan kecap asin dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk rata lagi
7. Masukkan potongan wortel dan brokoli, lalu aduk rata semuanya sampai matang
8. Sajikan nasi goreng di wadah lalu selimuti dengan omelet yang tadi. Beri parutan keju sesuai selera.

 2. Nugget Tahu Sayur 

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih, atau sesuai kebutuhan
• 1 butir telur
• 1 buah wortel, cincang kasar
• Brokoli secukupnya, cincang kasar
• 100 gram Tepung Bumbu Serbaguna
• Tepung panir, untuk taburan
• ½ siung bawang bombai
• Selembar daun bawang, rajang
• 3 siung bawang putih
• Garam, merica dan gula secukupnya

Cara membuat:

• Lumatkan tahu, campur dengan potongan wortel, brokoli, daun bawang, bawang bombai, kecuali telur
• Masukkan juga 3 siung bawang putih, garam, merica dan gula sesuai selera
• Aduk adonan sampai merata, lalu kukus selama 15 menit
• Setelah memadat, potong adonan berbentuk kotak-kotak
• Di wadah terpisah, kocok telur dan masukkan potongan adonan ke dalam kocokan telur
• Kemudian baluri potongan ke Tepung Bumbu Serbaguna, lalu baluri lagi ke tepung panir
• Goreng pada wajan dengan minyak panas, tunggu hingga coklat keemasan, angkat lalu tiris hingga siap dihidangkan.

3. Sandwich Telur Daging 

Bahan-bahan:

• lembar roti tawar secukupnya
• 1 butir telur
• 1 lembar/iris daging 
• 1 lembar daun selada
• 2 irisan tomat
• 1 lembar keju
• Mentega secukupnya
• Saus tomat atau pedas, sesuai selera

Cara membuat:

1. Ambil 1 lembar roti tawar, oleskan saus di sisi satunya.
2. Olesi bagian luar roti tadi dengan mentega, ulangi pada lembar roti lainnya
3. Pada wajan dengan api sedang, panggang roti tadi sampai kecoklatan, sekitar 3-4 menit
4. Pada tempat terpisah, masak daging hingga kering, sekitar 5 menit.
5. Masak juga telur, bisa secara ceplok atau dadar
6. Siapkan lapisan roti yang telah diolesi saus dan dipanggang tadi, lalu susun daging, tomat, telur, selada dan keju bertumpuk di atas selembar roti, gunakan lembar roti lain untuk menutupnya. Sandwich siap dihidangkan.